Le maraîchage agroécologique sur sol vivant

Diverses activités agricoles seront exercées :

  • Zone potagère de +/- 1 hectare pour le maraîchage en agroécologie et travail de la terre avec un cheval de trait
  • Verger de 50 ares composé d’environ 150 arbres fruitiers dont 60 basses-tiges, 60 moyens-tiges, 30 hautes-tiges et d’arbustes à petits fruits
  • Deux serres d’une superficie totale de 1.500 m²
  • Culture d’un plan d’herbes aromatiques

Les produits alimentaires seront transformés à la ferme afin de fournir le magasin et la table d’hôte en pains, confitures, fromages de chèvre, glaces, yaourts et petits plats préparés.

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